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entrée

Charcuteries

Rillettes de tours, terrine de campagne au Montlouis, Rillons, cornichons.

10,00€

Soupe à l’oignon

8,00€

Cuisses de grenouilles Richelieu

Cuisses de grenouilles, lardons, champignons, vin rouge.

10,00€

Tartines d’andouillettes

Tartines d’andouillettes mijotées avec oignons et moutarde à l’ancienne .

10,00€

Tarte au Sainte Maure

Tarte au Saint Maures fermier et épinards

10,00€

plat

Beuchelle

Rognons, ris de veau et d’agneau, champignons, oignons, moutarde à l’ancienne, crème et tagliatelles fraîches.

20,00€

Andouillette gourmande (280g)

20,00€

Magrets de canard

Demi magret grillé sauce forestière et pommes de terre frits .

20,00€

Filet de Lieu fumé

Sauce Bercy ( crème, échalote, vin blanc et persil ), riz basmati et carottes Vichy.

15,00€

Tartiflette au Mont D’Or

15,00€

Poulette Racan

Poulette au Chinon rouge, carottes et pommes de terre

20,00€

dessert

Tarte Tatin

10,00€

Coulant au chocolat et crème anglaise

10,00€

plat enfant

Tagliatelle carbonara

8,00€

Steak haché frites

8,00€

Nugets frites

8,00€

BURGERS

Accompagné de pommes de terre frits, salade

Burger Plume

Escalope de volaille marinée, panée, sauce barbecue, tranches de cheddar, oignons rouges, crudités.

15,00€

Burger classique

Tranches de cheddar, tomates, oignons rouges, cornichons, steak haché, bacon, crudités, sauce Biggy-Burger.

15,00€

burger montagnard

steak haché, raclette, bacon, oignon rouge, salade, tomates .

10,00€

Les vins

Coteaux du Layon

25,00€

Montlouis sec

25,00€

Vouvray pétillant

25,00€

Chinon rosé

25,00€

Chinon rouge

25,00€

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16 rue du grand marché 37000 Tours
02 47 20 70 15

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